Depuis la fin janvier, nous travaillons sur un projet pluridisciplinaire à caractère professionnel qui s’intitule : « découvrir les métiers de la restauration sur un ferry ou un paquebot de croisière »
Le vendredi 16 février, nous sommes allés à Ouistreham pour visiter « le Mont St Michel ».
Ce ferry peut accueillir 2000 personnes environ. Une hôtesse (responsable de l’animation sur le bateau) nous a guidés tout au long de cette visite.
Pour commencer : la salle de restauration du self-service, où le maître d’hôtel nous a accueillis, il a commencé par répondre à nos questions. Pour être embauché sur le (...)
Articles
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Sortie 1CAP APR
26 mars 2018, par -
Partenariat avec l’entreprise MAUVIEL
7 décembre 2017, parL’entreprise MAUVIEL basée à Villedieu-les-Poêles s’investit dans la formation des jeunes aux techniques du cuivre.
En effet 3 jeunes vont préparer le diplôme de CAP RCI - Réalisation en Chaudronnerie Industrielle spécialité « Métaux d’Arts » en alternance en suivant leur parcours scolaire au lycée CURIE et leur parcours professionnel dans les ateliers MAUVIEL. -
Visite de la fromagerie REO
13 octobre 2017, parVendredi 29 septembre 2017, les élèves de 1 et T CAP APR (Agent Polyvalent de Restauration) sont allés visiter la fromagerie REO à Lessay.
La visite commence par la projection d’une vidéo, de 15 minutes environ, qui nous montre comment est fabriqué le camembert au lait cru, moulé à la louche. Il faut environ 2,5 litres de lait pour faire un fromage.
emprésurage dans des bassines de 125 l et moulage à la louche
Ensuite, nous passons dans le musée puis dans les différents ateliers de fabrication. De retour au magasin : nous avons dégusté de délicieux morceaux de camembert.
En fin de matinée, nous (...) -
A GREAT DAY OFF IN PORTSMOUTH
27 avril 2017, parJeudi 6 avril au soir, la classe de TCAP APR (Agent Polyvalent de Restauration) accompagnée de l’équipe de PPCP (Projet Pluridisciplinaire à Caractère Professionnel) au complet a embarqué à bord du Mont Saint-Michel à Ouistreham, direction Portsmouth pour une grande journée découverte le vendredi.
Après une traversée bien calme, les élèves ont commencé la journée par un arrêt devant la maison natale de Charles Dickens, première étape culturelle avec quelques rappels sur Oliver Twist et la vie à l’époque du roman.
Petit déjeuner au Creggs (boulangerie- restauration sur place) et matinée de temps libre pour (...) -
le Tour de France et les RCI
14 juin 2016, par ,Ca roule dur chez les RCI !
Les élèves de la section RCI (Réalisations en Chaudronnerie Industrielle) du Lycée Polyvalent Curie-Corot de Saint-Lô ont réalisé un immense pédalier pour symboliser le Tour de France, Saint-Lô étant ville étape.
En septembre 2015, le service Espaces Verts de la ville de Saint-Lô a contacté le lycée (section RCI) pour étudier la possibilité de réaliser une structure métallique destinée à recevoir des compositions florales. La section avait « carte blanche », plusieurs idées ont été proposées par les 1RCI (première année de CAP) et les TRCI (deuxième année de CAP) durant les cours (...)
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